NUEVO ACADEMICO EN LA ACADEMIA DE GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN DE MURCIA
El pasado día 15 de junio, nuestro socio y miembro de la Junta Directiva del Rotary Club Murcia Universidad, el profesor Alberto Requena, dio la bienvenida como Presidente de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia a un nuevo Académico de Número, el Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular por la UMU, D. José Manuel López Nicolás.
Vicerrector de Transferencia, Comunicación y Divulgación Científica de la Universidad de Murcia, López Nicolás también ejerce como profesor de Biotecnología, Bioquímica y Tecnología de los Alimentos en nuestra universidad, desarrollando su actividad investigadora dentro del Grupo de Excelencia Bioquímica y Biotecnología Enzimática, además de ser uno de los divulgadores científicos más reconocidos en España, y con mayor proyección en medios de comunicación y redes sociales, particularmente desde su blog Scientia.
